Сырники в духовке с манкой (фото рецепт)

Многими любимые сырники с творогом можно готовить не только на сковороде! Испеченные в духовке, они будут не только вкуснее, но и намного полезнее обычных, обжаренных на масле. Кроме того, готовить сырники можно без муки. Предлагаем фото рецепт сырников с манкой в духовке. 

Сырники в духовке с манкой (фото рецепт)

Ингредиенты для сырников:

сахар-песок - 150 г
сливочное размягченное масло (ГОСТ) - 80 г

яйцо куриное сырое (желтки и белки разделить) - 3 шт.
творог нежирный - 600 г

яблоки свежие сладкие - 600 г
крахмал пищевой - 2 ст. л.

манная крупа - 4 ст. л.
изюм - 50 г

пудра сахарная
корица молотая.

Приготовление сырников:

1. Залить предварительно промытый проточной водой изюм крутым кипятком и оставить накрытым для набухания на 20-30 минут. Взбить до пушистости масло с сахар-песком.

2. Залить манку 150 мл воды или молока и сварить. В творог ввести остывшую манку, масло с сахаром, крахмал, желтки и хорошо взбить блендером.

3. Яблоки натереть вместе с кожурой на крупную терку.

Готовим сырники в духовке с манкой (фото рецепт)

4. Белки взбить с помощью венчика либо миксера в крепкую пенку. Ввести в общую массу яблоки, отцеженный изюм и белки, все смешать ложкой до полного распределения белков.

5. Духовку предварительно разогреть (160 °С). В формочки из пергамента (можно использовать и любые иные) разложить массу и отправить в духовку.

6. Печь сырники в духовке час, после открыть духовку и дать остыть. Подавать сырники с манкой посыпанными корицей и сахарной пудрой.

Фотография: Фото автора

Для того, чтобы добавить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться