Рецепт варенья из апельсинов

Зимой очень приятно выпить чашечку ароматного чая со сладким, душистым вареньем! Обычно люди варят варенье и джемы из плодов и ягод, выращенных на своем дачном участке или собранных в лесу. А что если приготовить прекрасное угощение из цитрусовых? Предлагаем рецепт варенья из апельсинов.

Для его приготовления необходимо брать очень спелые фрукты, но ни в коем случае не испорченные. Основа нашего варенья будет состоять из апельсинов.

Ингредиенты:

Возьмем полкило марокканских или других фруктов. Добавим 200 г мандаринов, 200 г лимонов и 100 г лаймов. У нас получился великолепный цитрусовый микс.

На 1 кг фруктов при варке чаще всего требуется 1 кг сахара. Но так как в состав нашего варенья входит кислый лимон, нужно добавить еще 200 г сладости, а значит, всего потребуется 1200 г сахара.

Приготовление

Нарезаем фрукты мелкими кубиками, очищаем их от пленок. Складываем в небольшой эмалированный таз и засыпаем сахаром. Варить варенье нужно на медленном огне, время от времени помешивая. Готовность продукта определить очень просто — надо капнуть каплю на блюдечко. Если капля густая и не растеклась, значит, наше лакомство готово.

Такое варенье может стать оригинальным подарком родственнику или другу. Положите его в красивую баночку, крышку перевяжите ленточкой. И будет просто замечательно, если вы изготовите самостоятельно этикетку для своего шедевра. Такой вкусный и красивый подарок приведет в восторг даже самого утонченного эстета!

Фотография: photogen.com

Для того, чтобы добавить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться