Детское меню с пользой для здоровья

С первых дней жизни малыша ежедневной заботой любящей мамочки становится полезное и вкусное питание крохи. И если грудничкам для полноценного роста и развития достаточно питательных веществ, содержащихся в материнском молоке, то деткам постарше необходим разнообразный рацион продуктов, способный обеспечить крепкое здоровье и активный рост. Предлагаем несколько достаточно доступных и простых рецептов детских блюд, которыми можно разнообразить ежедневное меню.

Рецепт приготовления сырников

Любимое творожное блюдо большинства малышей – нежные сырники по традиционному рецепту (который можно найти тут). Сохранить максимум полезности и снизить «жирность» конечного продукта поможет рецепт приготовления сырников в духовке, для реализации которого потребуются:

• 0,5 кг творога 9% ТМ «Рудь»
• 0,5 ч. л. соды
• соль, сахар по вкусу
• 2 яйца
• 3 ст. л. манки
• 2 ст. л. муки

Творог растираем с яйцами и содой, солим и подслаживаем по вкусу. Добавляем крупу и муку, вымешиваем однородное тесто. Формируем из теста небольшие лепешки и выкладываем на смазанный маслом противень, запекаем при 180 градусов до образования аппетитной корочки.

С первых дней жизни малыша ежедневной заботой любящей мамочки становится полезное и вкусное питание крохи. И если грудничкам для полноценного роста и развития достаточно питательных веществ, содержащихся в материнском молоке, то деткам постарше необходим разнообразный рацион продуктов, способный обеспечить крепкое здоровье и активный рост. Предлагаем несколько достаточно доступных и простых рецептов детских блюд, которыми можно разнообразить ежедневное меню.

Рецепт приготовления сырников

Любимое творожное блюдо большинства малышей – нежные сырники по традиционному рецепту (который можно найти тут). Сохранить максимум полезности и снизить «жирность» конечного продукта поможет рецепт приготовления сырников в духовке, для реализации которого потребуются:

• 0,5 кг творога 9% ТМ «Рудь»
• 0,5 ч. л. соды
• соль, сахар по вкусу
• 2 яйца
• 3 ст. л. манки
• 2 ст. л. муки

Творог растираем с яйцами и содой, солим и подслаживаем по вкусу. Добавляем крупу и муку, вымешиваем однородное тесто. Формируем из теста небольшие лепешки и выкладываем на смазанный маслом противень, запекаем при 180 градусов до образования аппетитной корочки.

Рыбный суп-пюре с овощами

Ароматный суп-пюре из рыбы и овощей придется по вкусу большинству малышей, а его однородная консистенция не даст маленькому привереде возможности перебирать продуктами. Для приготовления небольшой порции супа понадобятся:

• 150 г филе рыбы без костей
• 1 картофель
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• 1 ст. л. сметаны
• соль

Тщательно очищенное филе рыбы отвариваем в 1,5 ст. воды, процеживаем бульон и добавляем в него мелко нарезанные овощи, солим по вкусу и варим до готовности. В конце добавляем измельченную отварную рыбу и взбиваем суп блендером. Перед подачей добавляем зелень и немного сметаны ТМ «Рудь».

Тыква всему голова

Отличный вариант полезного второго блюда – рисовая каша с тыквой, которая богата полезными витаминами и минералами. Предлагаем рецепт приготовления нежной тыквенной каши, для которой нужны следующие ингредиенты:

• 0,5 ст. риса,
• 0,5 ст. воды,
• 1,5 ст. молока,
• 700 г тыквы,
• соль, сахар по вкусу.

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками, заливаем водой и протушиваем 10 минут. Добавляем молоко, сахар и соль, размешиваем и засыпаем промытый рис, равномерно распределяя на поверхности тыквы. Полученную кашу не перемешиваем, чтобы избежать пригорания, а прикрываем крышкой и на медленном огне готовим около получаса (до готовности риса.) Готовую массу тщательно размешиваем, разминая тыкву до однородности. При подаче приправляем сливочным маслом.

А вот здесь можно просмотреть замечательный рецепт вкусного тыквенного пудинга.

Фотография: rud.ua

Для того, чтобы добавить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться