Блины: оригинальный рецепт к Дню Влюбленных (фото)

Вкусный и оригинальный рецепт блинов – лучший комплимент и признание в любви. Приготовьте блины с сердечками для любимого на завтрак в День Влюбленных или любой другой день и это будет лучшим объяснением в любви!

Легкое в приготовлении и блюдо не требует применения красителей – красная свекла заменит красную краску для милых сердечек.

Блины: оригинальный рецепт к Дню Влюбленных (фото)

Ингредиенты:

1. Кусочек сочной бордовой свеклы

2. Растительное масло или кусочек сала для жарки

3. 240-250г муки

4. Соль по вкусу

5. 2 ст.л. сахара

6. 500 мл не жирного молока

Приготовление:

1. Взбейте миксером блинное тесто из холодного молока, вбив в него 1 яйцо и добавив муку, сахар и соль. Тесто должно быть не слишком густым по консистенции, но и в меру жидким.

2. Натрите свеклу на мелкой терке и отожмите из нее сок в отдельную емкость.

3. Разбавьте свекольный сок 4 ст.л. блинного теста и тщательно размешайте. У вас должна получиться ярко-розовая смесь для орнамента.

4. Смажьте горячую сковороду салом (наши мамы и бабушки делали именно так, помните?) или небольшим количеством растительного масла. Быстро распределите порцию блинного теста по ее поверхности тонким равномерным кругом.

5. Наполните обыкновенный стерильный медицинский шприц без иглы розовой смесью и аккуратно нанесите сердечко на плоскую поверхность светлого блина.

6. Разрисуйте весь блин сердцами приблизительно одинаковых размеров и дайте рисунку подсохнуть на медленном огне.

7. Переложите блин на другую сторону лопаткой на 5-6 секунд и снимите с огня.

8. Пожарьте еще приблизительно 9 тонких блинов с сердечками для любимых из оставшегося теста.

9. Подавайте со сгущенным молоком, вареньем или сметаной - тем, что любит ваша половинка.

Фотография: Фото автора

Для того, чтобы добавить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться